Ochsenkotelett Bio Gewicht:Ochsenkotelett Bio ca. 400-700g legen wir die Oberschalte für
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Ochsenkotelett Bio Gewicht:Ochsenkotelett Bio ca. 400 700g legen wir die Oberschalte für legen wir die Oberschalte für zwei Wochen in einen Bottich und decken diesen mit dem eigenen Rindertalg also Fett luftdicht ab Durch die Reifung von rund drei Wochen entfalten sie ihr volles Aroma und überzeugen mit einer besonders zarten Struktur
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