Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt Das kurzfaserige Fleisch aus der
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Wagyu Filetmedaillons BMS 4 5 tiefgekühlt Das kurzfaserige Fleisch aus der Das kurzfaserige Fleisch aus der Hüfte (Bottom Sirloin Flap) stammt aus der Nische zwischen Hüfte und Nuss (Kugel) Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet
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